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最佳旅游时间:四季。春天到桃花源,芳草鲜美,落英缤纷;夏天可到茅岩河、猛洞河漂流,感受清凉;秋天是湘西最美的季节;冬天可以到衡山赏雪,品味罕有的南国雪景。
飞机:湖南省的航空以长沙为中心,长沙黄花国际机场有多个航班飞往国内外各大城市,另外四个民用机场,分别是张家界荷花机场、常德桃花源机场、永州零陵机场和怀化芷江机场。
火车:湖南省的铁路网较为发达,有京广、浙赣、湘桂、湘黔、枝柳五条铁路干线贯穿全省,全省各旅游城市或地区基本有铁路通达。
班车:全省的公路通车里程达6万多公里,106、107、207、209、319、320、322等国道经过湖南省境内,各旅游城市和风景区之间都通班车。
湘菜是我国八大菜系之一,其菜肴风味是鲜辣浓香,在烹调技艺上,以炒、腊、蒸、煨、煎、烧见长。湖南人嗜辣如命,有一句话叫“江西人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣”。菜中最富特色的菜肴有口味蛇、腊味合蒸、麻辣子鸡、剁椒鱼头、血耙鸭、苗家菜豆腐、苗家酸菜豆腐汤、苗家酸鱼、东安子鸡(最著名的是长沙曲园酒楼中做的)。小吃主要有:长寿五香酱干、臭豆腐、德园包子、兰花萝卜、柳德芳汤圆、猕猴桃汁、三塘甜酸荞头、桑植盐豆腐干、虾饼、杨裕兴面条、姊妹团子等等。
湖南地方戏剧有湘剧、祁剧、花鼓戏、汉剧、湘昆、巴陵戏等10个剧种,可分为地方大戏和地方小戏两类。前者一湘剧、祁剧影响最大;后者以花鼓戏最为流行。此外,还有木偶皮影戏、京剧、歌剧、话剧、杂技等。
火把节:张家界市区域内的白族人在每年农历六月二十五有举行火把节的传统风俗,这是一个与扫除害虫、保护庄稼有关的活动。
张家界黑神会:每年农历七月二十一日,是武陵源热闹的日子,周围百里,无论男女老幼,身着节日盛装,抬上祭品,吹着唢呐,敲着锣鼓,到张家界龙凤庵坡脚下的中湖乡赶“黑神会”。

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